选择商用电磁炉，应综合考虑多方面因素。这里分享一些选购技巧，希望对你有所帮助。1.看五金外观，做工是影响一个电磁炉好坏的很直接因素，从外观的精细程度我们可以得出其产品成本如何。在目前的市场上，电磁炉一般采用焊接的方法来处理外壳接缝处。但是，对于商用电磁炉来说，这点却是致命的，因为在厨房这种环境下，焊接点非常容易氧化，导致内部电路短路。2.检测加热的均匀性，选择时，首先得看电磁炉是不是能像普通的炉灶一样火力均匀。受热不均匀会导致食物热度不一样，在炒菜时会有的生、有的熟、有的却已经烤糊了。其次，因为长时间的加热不均匀，会使炒锅起泡、变形。
想了解更多关于商用电磁炉的信息，可以咨询上海鑫厨节能科技有限公司，谢谢！
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