厨房设备

餐饮商用厨房设备问题大全

酒店、食堂、饭店、连锁店里的厨房用具等等统称都可以叫做商用厨房设备，接下来上海鑫厨小编为您百科餐饮设备知识大全！

商用厨房设计要点

现在商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，更侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。那么商用厨房工程的设计要点有哪些？

商用厨房工程设计需要清楚的细则

大厨们、酒店老板、企业管理人对于打造一个满意的厨房工程设计是很关心的，而这也是商用厨房工程所需要考虑的问题。鑫厨小编今天为大家讲解：商用厨房工程设计需要清楚的细则。

商用厨房设备消毒柜使用细节

为了确保饮食安全很多酒店厨房添置了消毒柜，但是很多使用者其实并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法。这样很有可能会使商用厨房设备消毒柜的使用寿命缩短，这样从酒店厨房的营销来考虑的话一点都不划算，那么今天鑫厨小编就来好好的教教大家厨房设备消毒柜的使用细节和清洗方法吧。

食堂需要什么商用厨房设备和厨房用品

食堂的分类很多，无论是高校食堂、幼儿园食堂还是机关单位食堂、写字楼食堂，所采用的厨房设备和厨房用品，都是根据经营方对设备的要求（包括品牌、质量、型号）和就餐种类（汤、粥、菜、主食）要求来定位的，汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。

商用厨房设计技术的责任界限

厨房设计以餐厅的经营方针为导向

厨房在设计时要确定好其风格、规模、结构、环境和相适应的使用设备，以保证厨房生产的顺利运行。厨房布局要合格安排厨具的平面位置、空间位置，保证生产人员高效的工作流向。

厨房设备行业市场现状

在如今的厨具发展市场中，厨房设备可以说是处在一个发展时机和竞争危机同在的时代。厨房设备企业只有抓住机遇，顺利的化解发展之路上的危机，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

幼儿园选购食堂厨房设备要注意以下几点？

幼儿园选购食堂厨房设备要注意些什么？购买厨房设备并不是说zui贵的就一定是zui好的，如何把控好质量和价钱之间的平衡呢？鑫厨小编给大家讲一下购买厨房设备的几个注意点。

使用不锈钢厨房设备的优点有那些？

因为市场变化需求，厨房设备竞争越来越激烈，厨具企业面临着创新、升级转型等多重考验，也可能会面临生存与淘汰的抉择。在同质化严重以及价格血拼的今天，能否有商家凭借个性化产品幸免于此?那么使用不锈钢厨房设备有那些优点?

大型食堂厨房工程设计的准备要点有那些？

大型食堂厨房工程设计的准备要点有那些？本文鑫厨小编将从三个方面与您介绍大型食堂厨房工程设计的准备要点，主要是厨房布局设计准备阶段、厨房布局设计以及辅助系统设计，接下来就和小编一起来看看吧！

鑫厨工程师为您普及商用厨具的基本要点有哪些